Pianka waniliowa

Kefir mieszamy dokładnie wstrząsając butelką. Przelewamy go do miski i dodajemy cukier kryształ lub cukier puder. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy sok z cytryny oraz cukier waniliowy. Mieszamy. W niewielkiej ilości gorącej wody rozpuszczamy żelatynę. Przelewamy roztwór do kefiru i dokładnie mieszamy. Przelewamy do salaterek lub pucharków, przykrywamy folią i wstawiamy na ok. 2 - 3 godziny do lodówki, aby zastygło. Po tym czasie dekorujemy dowolnymi owocami, np. brzoskwiniami, ja użyłam mandarynek i jabłka. SMACZNEGO!