Pijane bułeczki

Makę przesiać na stolnicę przez sito.Masło trzymac w cieple aby bylo miękkie i dało się łatwo utrzeć,miekkie utrzeć razem z cukrem i jajkami, dodać sól, wisniówkę i skórkę cytrynową. Zagnieść z maką , wyłożyć ciasto na pergamin lub folię .Rękami uformować ciasto o szer.ok. 5 cm ,dobrze zawinąć w pergamin i włożyć na 1 godz. do lodówki. Nożem odcisnać z ciasta kawałki o szerokości ok. 1 cm , formowac zanurzonymi w mące rękami okragłe bułeczki.Włożyc do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec aż popekaja.Wiśniówkę można zastąpi innym słodkim likierem, np orzechówką, zależy jaki chcemy nadać bułeczkom smak.