Placuszki mascarpone

Placuszki te robi się naprawdę szybko i są wspaniałe. Jajka ubijamy do białości, do ubitych jajek dodajemy serek mascarpone ilość serka wg uznania, i mieszamy, następnie dodajemy mąkę, ciasto powinno być trochę lejące, ale tez nie zabardzo. troszkę gęściejsze niż naleśnikowe. Gdy ktoś lubi słodkie można dodać trochę cukru Na rozgrzanym oleju smażymy placuszki. Usmażone placuszki podajemy z dżemem lub bitą śmietaną. Smacznego