Placuszki z truskawkami

W jednej misce wymieszać rozpuszczone masło, kefir i jajko. Do drugiej wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, domowy cukier waniliowy.Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki i pokroić w kawałki. Składniki suche wsypać do mokrych i wymieszać ciasto. Dodać truskawki i znowu zamieszać.Na patelni lekko tylko spryskanej olejem (najlepiej w atomizerze) smażyć placki na złoto-brązowo.Placuszki podawać ze śmietaną lub jogurtem, posypane truskawkami i cukrem