Burgery są tradycyjnym daniem kuchni amerykańskiej. Mają formę kanapki, którą zazwyczaj przygotowuje się z bułki, mięsa, warzyw i sosów. Głównym składnikiem burgerów jest zmielona, dobrze doprawiona i usmażona wołowina. Mięso formuje się w kształt grubego kotleta wielkości bułki. Kanapki przygotowuje się również z innych składników, na przykład kurczaka, wieprzowiny, indyka bądź kotletów warzywnych.
Jak przygotować burgery domowe
Burgery domowe można przygotować w wersji mięsnej lub wegetariańskiej. Pszenną lub żytnią bułkę podpieka się w piekarniku lub na grillu. Następnie wypełnia się ją liśćmi sałaty, plastrem żółtego sera, dowolnym kotletem, pomidorem i ogórkiem konserwowym. Całość warto polać ketchupem, majonezem, musztardą lub innymi sosami.
Przepis na burgery dietetyczne również jest prosty. Wystarczy przygotować grahamkę, gotowaną pierś kurczaka w ziołach, uprażone ziarna sezamu, ulubione warzywa oraz sos jogurtowo-ziołowy. Zamiast mięsa można przyrządzić kotleta z buraków, ciecierzycy, fasoli albo soczewicy. Ze składników komponuje się kanapkę. Taki posiłek jest lekki, sycący i nie zawiera nadmiaru soli, tłuszczu oraz cukru.