Ciasteczka imbirowe

Imbir można dodawać do wypieków w co najmniej trzech formach: sproszkowanej (suszonej), świeżej i kandyzowanej. We wszystkich odmianach ma bardzo korzenny, lekko cytrynowy i pikantny smak. Dobrym sposobem jest starcie świeżego imbiru na tarce. Kandyzowany w cukrze najlepiej pokroić w drobną kostkę, natomiast imbir w proszku może służyć jako dodatek do ciasteczkowej polewy. Imbir jest naturalnym termogenikiem (spalaczem tłuszczu), dlatego jest idealnym składnikiem dietetycznych ciasteczek.