Amerykańskie muffiny to przepis na szybki i prosty deser, który można przygotować bez dodatku jaj. Przygotowanie ciasta zajmuje około 10 minut, a pieczenie około pół godziny. Wystarczy połączyć składniki suche (mąka, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia oraz dodatki np. pokruszona czekolada, bakalie, owoce) i mokre (jajka, mleko, olej), tak aby w masie widać było grudki i przełożyć ciasto do zalotek. Grudki w cieście sprawiają, że babeczki są bardziej kruche i puszyste. Małe babeczki wybornie smakują z kremem, z jogurtem i z wiśniami. Czekoladowe muffinki warto też wzbogacić kawałkami banana lub nadzieniem budyniowym.
Sortuj wg:
