Sos musztardowy do pulpetów jest najlepszy z musztardy sarepskiej, Dijon, stołowej, francuskiej, chrzanowej lub miodowej. Z pikantnym i delikatnie kwaśnym smakiem musztardy wyśmienicie komponują się pulpety rybne, wołowe i wieprzowe. Pulpety z drobiu najlepiej smakują w sosie musztardowo-koperkowym. Przygotowanie sosu musztardowego polega na wymieszaniu musztardy z bulionem, np. warzywnym, śmietaną i mąką. Warto dodać również podsmażoną wcześniej cebulę lub szczypior.
Polecane przepisy do kategorii Pulpety w sosie musztardowym
Sortuj wg:
