Pyszny mus mniam

Z jajek oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka natomiast łączymy z oboma cukrami i dokładnie całość ucieramy na puszystą masę. Czekoladę kruszymy na mniejsze kawałki i wraz z masłem i odrobiną wody wstawiamy ją na gaz. Całość podgrzewamy często mieszając do momentu aż czekolada się rozpuści, odstawiamy ją do przestygnięcia. Do chłodnej czekolady dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy pianę i całość delikatnie mieszamy. Mus wlewamy do pucharków i na 3 godziny wkładamy do lodówki.