Rolada orzechowa

orzechy zemleć migdały obrać z łupinek i pokroić czekoladę utrzeć na tarce miód orzechy i czekoladę smażyć do zgęstnienia ciągle mieszając dodać pokrojone migdały oraz sok i otartą skórkę z cytryny utoczyć z masy wałek otoczyć w cukrze pudrze owinąć pergaminem i wynieść do chłodnego miejsca gdy rolada stwardnieje pokrajać w ukośne paski