Ryżowa sałatka z kurczakiem i papryką

Ugotowaną pierś kurczaka (może być z rosołu) kroimy w średnią kostkę. Kukurydzę osączamy z zalewy.

Ogórki i paprykę kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy.

Wszystkie przygotowane składniki dodajemy do ryżu, mieszamy i dość mocno doprawiamy do smaku. Łączymy majonezem i gotową sałatkę schładzamy.

Jak ktoś lubi do sałatki może dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszać.