Sałata lodowa z ogórkiem i marchewką

Sałatę umyć i pokroić lub porwać na kawałki. Por pokroić w cienkie krążki, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć, ostudzić. Jabłko obrać, usunąć nasiona i zetrzeć na tarce o dużych otworach, skropić sokiem z cytryny. Ogórki pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Jogurt wymieszać z musztardą, połączyć ze składnikami sałatki, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.