Sałatka obiadowa z fetą (lub mozarellą)

Sałatę podzielić na listki, moczyć 15 minut w wodzie, po czym spłukać dokładnie i porwać na mniejsze kawałki. Ogórki konserwowe drobno pokroić. Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Opcjonalnie, jeżeli ktoś nie przepada za fetą, może być mozarella - sałatka będzie miała wówczas delikatniejszy smak. Wsypać kukurydzę. Dodać fetę pokrojoną wcześniej w kostkę. Natkę pietruszki umyć, posiekać i również dodać. Doprawić solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Przed podaniem można udekorować paskami papryki.