Sałatka z kurczakiem i sałatą lodową

Pierś z kurczaka oczyszczamy, myjemy i kroimy na kawałki. Posypujemy mięso przyprawą do kurczaka i odstawiamy na kilka minut. Rozgrzewamy na patelni olej. Smażymy mięso przez kilka minut z obu stron, aż będzie miękkie.

Sałatę lodową myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Układamy sałatę na talerzach, na nią wykładamy kukurydzę.

Pomidory kroimy na dość duże kawałki, paprykę kroimy w kostkę. Układamy warzywa na sałacie lodowej. Przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu.

Na wierzch nakładamy kurczaka. Podajemy z ulubionym sosem, na przykład czosnkowym.