Sałatka z kurczakiem i pomarańczami 3

Kurczaka marynujemy w pieprzu, soli, papryce i oliwie przez pół godziny. Następnie smażymy na oliwie z oliwek z obu stron, aż będzie rumiany. Mieszankę sałat lub sałatę lodową myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Pomarańczę obieramy, kroimy na kawałki i mieszamy z sałatą lodową. Cebulę tniemy w piórka i dodajemy do sałaty i pomarańczy. Usmażonego kurczaka kroimy w paski po czym dorzucamy do sałatki. Jajko gotujemy na twardo. Przelewamy zimną wodą, żeby się troszkę ostudziło, po czym obieramy ze skorupki, kroimy w ćwiartki i dodajemy do sałatki. Wszystkie składniki mieszamy. Na końcu przygotowujemy sos łącząc ze sobą sok z połówki cytryny, pieprz, odrobinę soli oraz 3 łyżki oliwy z oliwek. Powstałym po wymieszaniu sosem polewamy sałatkę, mieszamy, posypujemy oregano i podajemy świeżo przygotowana na stół.