Sałatka z kurczakiem i serem brie

Piersi kurczaka przyprawiam sola,smażę na niewielkiej ilosci tłuszczu na rumiano.Studzimy,po ostygnięciu kroimy w plastry. Sałatę lodowa rwiemy na mniejsze kawałeczki.Pomidory kroimy wósemeczki,cebulę w kosteczkę.Ser brie kroimy w plastry. W blenderze miksujemy oliwe,orzechy,miód,pietruszkę,czosnek i sok zcytryny.Doprawiamy sos do smaku solą i pieprzem.Na talerzu układamy sałatę,na nią wykładamy warzywa,polewamy pesto pietruszkowym.Na wierzch wykładamy czastki pomidora,plastry kurczaka,oliwki,posypujemy szczypiorkiem.