kloruś

kloruś

Złoty Ekspert
[Przepisów: 916]

Sałatka z kuskusem i fetą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Ekspresowa sałatka gotowa w 10 minut. Kolorowa, pełna witamin i wartościowej kaszy. Sprawdzi się, jako smaczna przystawka lub samodzielne danie.

Sałatka z kuskusem i fetą

Składniki:

Sałatka z kuskusem i fetą

 

  • Szklanka kaszy kuskus
  • Bulion warzywny lub drobiowy
  • ¾ szklanki mrożonego groszku
  • Pól pęczka dymki
  • Pęczek rzodkiewki
  • Płatki papryki
  • Sos sałatkowy ziołowy

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kuskusem i fetą
Kaszę zalewamy gotującym się bulionem taka, aby płynu było około 1 cm ponad kaszę. Przykrywamy i pozostawiamy do napęcznienia. Groszek gotujemy w osolonym wrzątku przez 2 minuty. Przelewamy zimna wodą. Dymkę drobno siekamy. Rzodkiewki myjemy i kroimy na ćwiartki. Kaszę, groszek, rzodkiewki i dymkę mieszamy. Na wierzchu sałatki wykładamy plastry sera feta. Przygotowujemy sos sałatkowy i polewamy nim całość.