Sałatka z makaronem razowym i rukolą

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wyjąć na sito. Rukolę wypłukać i pokłaść na talerze dodać makaron. Pomidora i dymkę opłukać i pokroić pomidory w ósemki a dymkę posiekać. Na sałacie ułożyć pomidory całość posypać dymką. W misce wymieszać olej wraz z przyprawami ( sól, pieprz i rozgnieciony w prasce czosnek) i sokiem z cytryny do smaku. Do sosu dodać małą garść posiekanej rukoli i wymieszać. Sosem polać sałatkę można od razu podawać.