monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1271]

Sałatka z porem i kukurydzą

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Bardzo smaczna (choć odrobinę ostra) i kolorowa sałatka, być może umili sylwestrowy wieczór?:)

Sałatka z porem i kukurydzą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z porem i kukurydzą

 

  • 20 dag pora (zielone części także)
  • 25 dag dowolnej wędliny
  • 4 jajka
  • puszka kukurydzy konserwowej (400g)
  • 5 łyżek majonezu
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z porem i kukurydzą
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić. Obrać ze skorupki i pokroić w kostkę średniej wielkości, przełożyć do miski. Pora porządnie umyć, osuszyć i pokroić w cieniutkie plasterki ( łącznie z zieloną częścią). Przełożyć do miski i palcami rozwarstwić każdy krążek pory. Ulubioną wędlinę ( ja użyłam mojej upieczonej szyneczki,żeby ją smacznie wykorzystać i żeby się nie zmarnowała)pokroić w niedużą kostkę (jeśli ma osłonkę lub jakiś flak to obrać z tego wędlinę), dodać do pozostałych składników. Kukurydzę porządnie osączyć na sicie, wysuszyć i przełożyć do pozostałych składników. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Dodać majonez i także wymieszać. Odstawić do lodówki na 2-3 godz, ale najlepiej smakuję na drugi dzień. Polecam i smacznego!
Sałatka z porem i kukurydzą
Pora porządnie umyć i pokroić w cienkie plasterki, które w misce rozwarstwić palcami
Sałatka z porem i kukurydzą
Wędlinę pokroić w kostkę średniej wielkości
Sałatka z porem i kukurydzą
Do miski dodać jajka pokrojone w kostkę średniej wielkości
Sałatka z porem i kukurydzą
Kukurydzę osączyć, osuszyć i dodać do reszty składników