przejs

przejs

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 345]

Sałatka z razowym makaronem i pokrzywą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Nieskomplikowana kolacja z nietypowym dodatkiem.

Sałatka z razowym makaronem i pokrzywą Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z razowym makaronem i pokrzywą

 

  • 2 szklanki makaronu razowego (u mnie są to świderki),
  • 20 dag żółtego dobrego sera
  • 20 dag salami (użyłam paprykowe)
  • 8 płatów marynowanej papryki,
  • 6 jaj
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu
  • garstka zieleniny - u mnie była to sparzona wrzątkiem pokrzywa i rzeżucha.

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z razowym makaronem i pokrzywą
Jaja gotujemy na twardo. Studzimy. Makaron gotujemy al dente (w osolonej wodzie, najlepiej z kilkoma kroplami oliwy-aby się nie sklejał). Jajka, paprykę, salami i ser kroimy w kostkę. Zieleninę siekamy. Z majonezu i jogurtu robimy sos-mieszamy je ze sobą, doprawiając solą i pieprzem do smaku. Makaron mieszamy z pozostałymi składnikami i sosem. Chłodzimy godzinkę w lodówce.
Sałatka z razowym makaronem i pokrzywą
Makaron razowy jest zdrowszy od białego..
Sałatka z razowym makaronem i pokrzywą
Składniki kroimy w kostkę, z majonezu i jogurtu przygotowujemy sos.
Sałatka z razowym makaronem i pokrzywą
Dodałam pokrzywę, która urosła mi w doniczce na parapecie -młodziutkie listki trzeba sparzyć wrzątkiem.

Tagi:

makaron sery ser