Sałatka z rzeżuchą

Majonez doprawić sokiem z cytryny, solą i cukrem, dodać pokrojoną rzeżuchę, wymieszać. Na sos wyłożyć pokrojone na cząstki jajka oraz paseczki rzodkiewki. Posypać rzeżuchą. Sałatkę można też przyrządzać z sosem vinegret lub doprawioną sokiem z cytryny, solą i cukrem śmietaną. Rzeżuchę można łączyć z liśćmi wszelkich innych sałat, stosując różne dodatki smakowe, jak czosnek, szczypiorek, koperek.