Sałatka ziemniaczana z szynką

15 mar 2014 08:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 3

Łatwa, smaczna i sycąca sałatka, która może być nawet dodatkiem do obiadu. Jeśli chcemy, żeby była "lżejsza" dodajmy mniej majonezu, a więcej jogurtu.

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z szynką

3-4 duże ziemniaki
2 ogórki kiszone
5 plasterków szynki konserwowej
2 czubate łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1/2 pęczka świeżego koperku
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z szynką

Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach do miękkości. Pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie obieramy je ze skórki i kroimy w nierówną kostkę. Ogórka również kroimy w kostkę, natomiast szynkę kroimy w krótkie paseczki. Składniki sałatki mieszamy w misce. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie posypujemy posiekanym koperkiem, dodajemy majonez oraz jogurt i ponownie wszystko razem mieszamy.