mniammiam

mniammiam

Kuchcik
[Przepisów: 2]

Sernik churros na cieście francuskim

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kremowy sernik w nieco innej odsłonie – z ciastem francuskim oraz aromatycznym połączeniem cukru i cynamonu inspirowanym smakiem churros. Przygotowanie jest proste, nie wymaga długiego miksowania, a po kilku godzinach chłodzenia deser jest gotowy do

Sernik churros na cieście francuskim

Składniki:

Sernik churros na cieście francuskim

Ciasto:

  • Forma: ok. 36 × 24 cm

 

 

  • 2 płaty ciasta francuskiego po 450 g
  • 3 łyżki masła 82%
  • 3 łyżki cynamonu
  • 5 łyżek drobnego cukru
  • cukier puder do oprószenia

Masa serowa:

  • 750 g tłustego twarogu Kanka
  • 2 opakowania serka waniliowego Kanka
  • 4 jajka
  • 160 g drobnego cukru
  • 40 g budyniu waniliowego w proszku
  • 1 łyżka pasty waniliowej

Sposób przygotowania:

Sernik churros na cieście francuskim
Przygotowanie

Cynamon połącz z drobnym cukrem. Pierwszy płat ciasta francuskiego umieść w formie o wymiarach 36 × 24 cm i podpiecz przez 10 minut w temperaturze 180°C.

Twaróg, serki waniliowe, jajka, cukier, budyń waniliowy oraz pastę waniliową połącz na jednolitą masę. Przygotowaną masę serową wyłóż na podpieczony spód. Przykryj drugim płatem ciasta francuskiego. Masło oraz mieszankę cukru i cynamonu wykorzystaj do przygotowania charakterystycznej cynamonowej warstwy ciasta.

Całość piecz przez około 30 minut. Po wystudzeniu sernik włóż do lodówki na minimum 4 godziny. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

Na koniec

Po schłodzeniu sernik łatwo się kroi, a połączenie kremowego nadzienia, ciasta francuskiego i cynamonowej warstwy daje prosty deser inspirowany churros.