Surówka z cukinii i marchewki.

Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Kiszone ogórki zetrzeć na tarce lub drobno pokroić. Por bardzo drobno posiekać. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, wlać majonez, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, wymieszać.