lemieszek1@wp.pl

lemieszek1@wp.pl

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 151]

Surówka z selera

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

W moim domu do obiadu zawsze musi być jakiś warzywny dodatek. Czasami są to warzywa gotowane, czasami jakieś ogórki ze spiżarni a czasami właśnie surówka.

Surówka z selera

Składniki:

Surówka z selera

 

  • 1 seler
  • 1 duża marchewka
  • Pół cytryny
  • Kawałek pora ok 5 cm
  • Natka pietruszki
  • Sól pieprz cukier
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Surówka z selera
Seler i marchew obrać i umyć. Seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach i skropić sokiem z połowy cytryny. Dokładnie wymieszać. Następnie do selera dodać marchew startą na tarce o dużych oczkach.

Pora drobno pokroić, posypać cukrem i lekko ugnieść, żeby zmiękł. Dodać do reszty warzyw.

Natkę drobno posiekać i również dodać do surówki.

Doprawić solą i pieprzem i dodać jogurt oraz majonez. Dokładnie wymieszać.