BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1160]

Szybka, smaczna surówka do obiadu

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dzisiaj polecam bardzo smaczną, a za razem szybką surówkę z kapusty białej. Surówka znakomicie nadaje się do obiadu.

Szybka, smaczna surówka do obiadu Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Szybka, smaczna surówka do obiadu

 

  • kapusta biała 1/2 szt,
  • marchewki 2 szt,
  • cebula 1 szt,
  • sól i pieprz do smaku,
  • cukier 3 -4 łyżki,
  • ocet według uznania,
  • majonez według uznania,
  • śmietana 18 % według uznania,

Sposób przygotowania:

Szybka, smaczna surówka do obiadu
Kapustę białą obieramy z brzydkich liści, kroimy na ćwiartki i szatkujemy ( możemy również zetrzeć na tarce).

Kapustę oprószamy solą i zostawiamy na 20 minut, aby puściła sok

Odciskamy nadmiar soku a do kapusty ścieramy na tarce duże oczka obraną marchewkę,dodajemy obraną pokrojoną cebulę (lepszy jest por ale niestety mi brakło),

oraz przyprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Następnie dodajemy cukier i ocet dokładnie mieszamy aż składniki się połączą.

Majonez mieszamy ze śmietaną ( może być jogurt naturalny) dodajemy do sałatki i ponownie mieszamy.
Szybka, smaczna surówka do obiadu
Kapustę obieramy z brzydkich liści kroimy na ćwiartki i szatkujemy
Szybka, smaczna surówka do obiadu
Dodajemy obraną , startą marchewkę, obraną pokrojoną cebulę
Szybka, smaczna surówka do obiadu
Doprawiamy do smaku pieprzem i solą,dodajemy cukier ,ocet i majonez wymieszany ze śmietaną