Tort Komunijny

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta. Wyłożyć ciasto do formy (prostokątnej - tej dużej 35 x 20 cm). Piec w temperaturze 160 - 180ºC ok 30 - 40 minut. Gorące ciasto wyjąć z piekarnika. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Ukształtować z biszkoptu wizerunek kielicha (jak na zdjęciu). Przekroić ciasto na 3 - 4 blaty.  Wyłożyć każdą część kremem lub dżemem. Ułożyć w całość. Wierzch udekorować kremem i złotymi perełkami.