Warstwowa sałatka z brokułami

Brokuła ugotować w osolonej wodzie i podzielić na różyczki.

Ugotowane na twardo jajka przekrawamy na sześć części.

Filety drobiowe oczyścić, umyć i osuszyć. Pokrojone w kostkę smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dodatkiem przyprawy gyros i pieprzu.

Kukurydzę i groszek płuczemy i odsączamy z nadmiaru wody.

Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym i zmiażdżonym lub drobno posiekanym czosnkiem. Sos ma być lejący, więc jeżeli używamy gęstego jogurtu naturalnego, to zwróćmy uwagę na odpowiednią ilość majonezu, by całość nie była za gęsta. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Sałatkę układamy warstwami: kurczak - brokuły - jajka - groszek - kukurydza - sos

Sos można wylać pomiędzy poszczególne warstwy lub zrobić tak jak ja- polać po wierzchu.