Zapiekane brzoskwinie

osączone brzoskwinie włożyć do żaroodpornego naczynia
żółtka wymieszać ze śmietana i zalać brzoskwinie następnie posypać cukrem
wsunąć formę do nagrzanego piekarnika i zapiekać 10 minut w temperaturze 225 stopni. wyjąć z pieca oprószyć cukrem pudrem
udekorować listkami mięty