Zapiekanki figowe

Skórkę pomarańczową podgotować w gorącej wodzie przez 5 minut. Odsączyć, pokroić w paski. W paski pokroić również figi. Małe foremki ceramiczne natłuścić. Na ich dnie rozłożyć figi i skórkę wymieszaną z cukrem waniliowym. Lekko polać sokiem wyciśnięty z pomarańczy. Do każdej miseczki dodać jeszcze po gałce lodów. Zapiekać w temp. 210 st. C przez 20 minut.