Napój z rabarbaru z miodem

Miód rozpuścić w części przegotowanej wody i ostudzić. Rabarbar dokładnie umyć, usunąć część górnych łodyg od strony liścia, pokroić w kostkę bez obierania i rozgnieść. Zalać przegotowaną, letnią wodą, wymieszać i pozostawić na około 2 godziny. Następnie odcedzić, lekko odciskając miazgę rabarbarową. SOk wymieszać z wodą z miodem, dodać cukier do smaku. Podawać dobrze ochłodzony.