migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Kolejna pyszna i kolorowa sałatka. Tym razem połączyłam grillowanego kurczaka z granatem i pomarańczą.

Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem

 

  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 450 g piersi z kurczaka (3 nieduże pojedyńcze piersi)
  • 1 mały granat
  • 1 duża pomarańcza
  • 50 g orzeszków piniowych
  • sól,pieprz
  • olej
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem
Pojedyncze piersi rozkroić wzdłuż na dwa płaty. Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię grillową z odrobinka oleju i u grillować mięsko. Sałatę porwać na małe kawałki i przełożyć do dużej miski. Dodać pestki granatu. Pomarańczę obrać i wykroić cząstki, cząstki przekroić na pół i dodać do sałatki. Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni. Wystudzone mięsko pokroić na kawałki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, skropić olejem oraz odrobiną soku z cytryny,ewentualnie doprawić do smaku sola i pieprzem.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem
Etap 1 Pojedyńcze piersi rozkroić wzdłuż na dwa płaty. Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem
Etap 2 Rozgrzać patelnię grillową z odrobinka oleju i ugrillować mięsko.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem
Etap 3 Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i granatem
Etap 4 Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, skropić olejem oraz odrobiną soku z cytryny,ewentualnie doprawić do samku sola i pieprzem.