Tarta z truskawkami i kremem [video]

         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kiedy zaczyna się sezon na truskawki, nie sposób nie wykorzystać ich do różnego rodzaju potraw. Prym wiodą najróżniejsze słodkości z ich dodatkiem - dziś polecamy przepis na pyszną tartę truskawkową z kremem!

Bazą naszego przepisu jest kruche ciasto - z jego przygotowaniem nie powinni mieć problemu nawet ci, którzy dotychczas uważali, że pieczenie ciast lepiej omijać szerokim łukiem.

Mąka, dobrze schłodzone masło, cukier oraz żółtka - dzięki tym składnikom, użytym w odpowiednich proporcjach, w łatwy sposób wyczarujesz pyszne ciasto!

Mieszanka cukru pudru w połączeniu z laską wanilii oraz octem balsamicznym nada truskawkom wyjątkowego charakteru i podkręci ich smak. Zapieczone, idealnie współgrają z kruchym ciastem i delikatnym kremem.

Lekki krem, którego podstawę stanowi ser przypominający twaróg - ricotta -  rozpływa się w ustach. Jeżeli nie przepadasz za dużą ilością cukru, zmniejsz jej ilość - dzięki temu słodkim dodatkiem w cieście będą przygotowane wcześniej, zapieczone truskawki.

Przepis ten możesz dowolnie wykorzystywać, dobierając i zmieniając owoce zgodnie ze swoimi preferencjami i smakiem. Niezależnie od tego, na które się zdecydujesz - tarta zawsze smakuje doskonale!



POLECANE