Aromatyczna dorada z kwiatem

Doradę patroszymy, myjemy pod zimną wodą, osuszamy, smarujemy całą dobrą oliwą, skrapiamy cytryną, doprawiamy solą i pieprzem. Do wewnątrz wkładamy posiekany, grubo czosnek, koperek posypujemy parmezanem, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowa ryba ląduje w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, lub opiekacza, ( ja używam opiekacza dwustronnego, ryba jest super a skórka chrupiąca), czas około 25-30 minut. Rybę wykładamy na talerz, dekorujemy sałatką, kwiatkiem, wszystko posypujemy wiórkami parmezanu. SMACZNEGO.