Bajaderki z nutką pomarańczy

Ostatnio zapomniałam dodać do biszkoptu proszku do pieczenia. Efektem był twardy, niewyrośnięty twór ciastopodobny. W bardzo prosty sposób przekształciłam to coś w pyszną delicję. Oto jak to zrobić: Ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy pokruszone herbatniki oraz skórkę pomarańczową. Masło rozpuszczamy w rondelku i wlewamy do reszty składników. Dodajemy marmoladę i mleko. Wszystko mieszamy do momentu uzyskania gładkiej masy (jej konsystencję regulujemy w razie potrzeby mlekiem). Z masy lepimy kule, które obtaczamy w wiórkach kokosowych, płatkach migdałów lub też nie obtaczamy ich wcale. Kule układamy w papilotkach. Bajaderki schładzamy w lodówce przed podaniem, przez około godzinę. Smacznego!