Możecie wykorzystać dowolną formę do ciasta: jeśli zdecydujecie się na okrągłą, gotowy bananowiec będzie wyglądał jak torcik. Oczywiście temu przygotowanemu w formie prostokątnej lub kwadratowej również niczego nie brakuje!
Nie potrzebujecie również żadnego sprzętu - do przygotowania masy bananowej nie musicie używać blendera. Niemal identyczny efekt uzyskacie, dokładnie rozgniatając owoce widelcem.
Do przygotowania bananowca wg przepisu Kasi Bukowskiej będziecie potrzebować:
- 1 opakowania biszkoptów (podłużne, tzw. "kocie języczki" lub zwykłe, okrągłe)
- 5 bananów (z czego 1 do dekoracji)
- 2 opakowań 200 g serka homogenizowanego waniliowego
- 2 galaretek cytrynowych (rozpuszczonych w dwóch szklankach wrzątku)
- 1 galaretki pomarańczowej (rozpuszczonej w dwóch szklankach wrzątku)
- wody z sokiem z cytryny (do nasączenia biszkoptów)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Ułóż biszkopty na dnie formy
2. Nasącz je wodą z sokiem cytrynowym - nie musisz robić tego bardzo dokładnie
3. Przygotuj masę bananową: obierz banany, połam je na mniejsze kawałki, wrzuć do miski i blenduj/rozgnieć, do uzyskania jednolitej konsystencji
4. Do zblendowanych bananów dodaj serek waniliowy, wymieszaj
5. Do masy dodaj galaretki cytrynowe, dokładnie wymieszaj (uwaga! galaretki muszą być całkowicie wystudzone)
6. Gotową masę bananową wylej na biszkopty. Tak jak Kasia, możesz użyć łyżeczki - dzięki temu biszkopty nie będą się przemieszczać podczas wlewania
7. Przygotowane w ten sposób ciasto wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia masy
8. Kiedy masa stężeje, udekoruj wierzch bananowca: wyłóż wierzch plasterkami banana
9. Zimną, przestudzoną galaretkę pomarańczową wylej na ułożone przed chwilą banany
10. Wstaw ciasto na kilka godzin do lodówki
