Bezy

Białka miksujemy z cukrem na sztywną pianę. Na blachę wyłożoną pergaminem wyciskamy z rękawa cukierniczego lub po prostu układamy łyżką porcje piany. Możemy też nadać masie fantazyjne kształty np. świderki czy wężyki. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 120-140st przez 20 do 40 minut (w zależności jak duże będą porcje). Bezy są gotowe, gdy lekko się zarumienią. Jemy po wystygnięciu. Przed podaniem można posypać kakao dla fajnego efektu.