Błyskawiczna sałatka śledziowa

Matiasy moczymy około 15 minut w wodzie z dodatkiem cytryny. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy z łupek i kroimy w kostkę. Cebulkę drobno kroimy w kosteczkę, wsypujemy do miseczki, solimy i zostawiamy na około 5 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, pieprz cayenne i paprykę, dokładnie mieszamy i zostawiamy na około 5 minut. Filety śledziowe kroimy w kostkę, dodajemy pokrojone jajka i cebulę z koncentratem. Wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy z kukurydza konserwową. Smacznego