Brokułowo-pomidorowa sałatka z makaronem

Brokuł dokładnie płuczemy, dzielimy na różyczki, gotujemy aż będzie półtwardy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru, hartujemy. Makaron również gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie, hartujemy zimną wodą. Paprykę kroimy w cienkie paski, dodajemy do makaronu i brokułów. Ocet winny mieszamy z olejem arganowym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą, cukrem i grubomielonym pieprzem. Polewamy warzywa z makaronem. Dokładnie mieszamy. Dekorujemy umytym i pokrojonym w szesnastki lub ósemki pomidorem.