Sposób przygotowania:
Brzoskwinie zapiekane z konfiturą
Brzoskwinie rozkroic na pół, wyjąc pestkę i obrac ze skórki. Ułożyc w naczyniu żaroodpornym, miejsca po pestce wypełnic konfiturą wiśniową i skropic wiśniówką. Białka ubic z cukrem pudrem na sztywna pianę, dodac skórkę pomarańczowa i wymieszac. Białka wyłożyc na brzoskwinie i posypac cynamonem. Zapiekac w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Podawac na ciepło lub na zimno.
