Sposób przygotowania:
Bułgarskie kluseczki
Z jajka, wody, mąki i soli zagniatamy dosyć gęste ciasto i odstawiamy je na około 15-20 minut. Później rozwałkowujemy je na średniej grubości ciasto i wycinamy malutkie placuszki. Smażymy je na głębokim oleju do złotego koloru. Kluseczki odsączamy z tłuszczu najlepiej papierowym ręcznikiem.
