Chruściki wg bajtek

Ciasto francuskie rozłożyć na stolnicy, przyciąć radełkiem podłużne prostokąty /np.3x10cm/, ponacinać na 4 cm w środku i przekładać przez nacięcie jeden koniec. Do małego , w miarę płaskiego garnka wlać olej, dobrze podgrzać i wkładać po 4-5 chruścików. Piec na jasno-złoty kolor z jednej i z drugiej strony. Wyjmować szybko z rozgrzanego oleju /aby nie spaliły się/ i układać na bibule lub ręczniku papierowym do osączenia. Po przestygnięciu obsypać cukrem pudrem.