Czekoladowe founde z owocami

Przygotowujemy czekoladę. Do rondelka przekładamy połamaną czekoladę, wlewamy 3-4 łyżki mleka lub śmietanki i na wolnym ogniu (lub w kąpieli wodnej), ciągle mieszając czekamy aż całość się rozpuści. Czekolada nie powinna być bardzo rzadka, bowiem powinna się obficie trzymać owoców, wedle potrzeby jeśli jest zbyt gęsta dodajemy jeszcze nieco mleka. Czekoladę przelewamy do naczynia do founde, ktore cały czas jest podgrzewane aby czekolada była ciepła i nie tężała. Owoce myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Na specjalnej widelczyki lub zwykłe wykałaczki nabijamy owoce, moczymy w czekoladzie i oddajemy się słodkiej pokusie :)