Czosnkowa zupa z kaszą jęczmienną

Kostki bulionowe rozpuszczamy w 1 litrze wrzącej wody. Kaszę jęczmienną gotujemy 10 minut w małej ilości wody, zalewamy bulionem. Obrane z łusek ząbki czosnku rozgniatamy z solą i dodajemy do zupy, gotujemy kolejne 10 minut. Posypujemy zupę siekanym koperkiem lub inną zieleniną. Chwilkę jeszcze gotujemy i przelewamy do miseczek