Deser jabłkowo-serowy z orzechami

Jabłka myję, obieram i kroję w kawałki. Przekładam je do garnka, zasypuję cukrem, podlewam 1/3 szklanki wody i gotuję, aż się rozpadną. Doprawiam do smaku cynamonem. Pozostawiam do ostudzenia. Do pucharków kładę po 3 łyżki serka waniliowego, na to zimny mus jabłkowy. Wierzch posypuję grubo posiekanymi orzechami włoskimi. Dekoruję ciasteczkami. Od razu podaję.