Deser rabarbarowy

Rabarbar oczyścić, pokroić na małe kawałki, przełożyć do garnka. Do rabarbaru wlać wodę, dodać cukier. Gotować kilka minut, aż rabarbar się rozpadnie. Wsypać do niego galaretkę. Wymieszać dokładnie, żeby galaretka się rozpuściła. Ostudzić, rozlać do 3-4 miseczek, odłożyć do lodówki do stężenia. Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać do niej cukier puder. Połowę ubitej śmietany rozłożyć do miseczek. Do reszty dodać kakao, dokładnie wymieszać. Śmietanę z kakao rozłożyć na białej śmietanie, lekko przemieszać końcem noża.