Deser truskawkowy w stylu tiramisu.

Truskawki myjemy obieramy z szypułek. Jeśli są duże kroimy j je na cząstki, zalewamy sokiem z czarnego bzu i odstawiamy na kilka godzin. Ubijamy śmietankę kremową na sztywno. Serek mascarpone miksujemy chwilę z cukrem pudrem po czym łączymy z bitą śmietaną. Układamy naprzemiennie warstwami krem, truskawki, krem, nasączone w kawie biszkopty do wyczerpania składników. Górę posypujemy startą czekoladą i dekorujemy zielonymi listkami mięty lub bazylii.