Duszone jabłka ze śmietaną

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cząstki. Pokrojone jabłka włożyć do rondla, posypać cukrem, wymieszać, dodać masło i udusić pod przykryciem do miękkości.( nie rozgotować) Zdjąć z ognia, przestudzić, dodać śmietanę i cukier waniliowy, wymieszać. Deser wyłożyć do pucharków lub salaterek, oziębić w lodówce. Przed podaniem ozdobić świeżymi owocami lub konfiturami.