Filet z grejpfrutem na parze

Lekko rozbijamy fileta,obieramy grejpfrut z błonek i skóry,1 plaster odkroimy do dekoracji,miąższem pozostałym na skórce spryskujemy filet i odstawiamy na 0,5 godziny.Posypujemy fileta solą i pieprzem,na każdym plasterku układamy kawałki grejpfruta i zwijamy go w roladkę.Zwinięte mięsko skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy pieprzem.Gotujemy na parze przez o,5 godziny,podajemy z pieczonymi ziemniakami i marynowaną papryką.
Smacznego.