Flan

Z połowy cukru przygotować karmel. Wlać 2 łyżki soku z cytryny i 3 łyżki gorącej wody. Mieszać do rozpuszczenia. Po czym wypełnić żaroodporną formę. Utrzeć jajka z żółtkami, śmietaną, mlekiem i 8 łyżkami cukru. Zalać zastygnięty karmel w formie. Formę wstawić na blachę napełnioną wodą. Piec w temp. 175 st. C przez 90 minut. Z pozostałego cukru przygotować karmel. Wsypać orzechy, dodać pozostały sok. Zasypać deser.